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新着情報

飛騨清見産の【新そば】が入荷しました!

更新日:2015年10月30日

太田宿中山道会館では飛騨清見産のそ新ば粉を使った【手打ちそば】を味わっていただけます。【かけ蕎麦定食】・【ざる蕎麦定食】いずれも770円です。無くなり次第終了です。

蕎麦については、と施設において手打ちでおこなうため、木曜日と土曜日の限定となります。そのため、数量が限られますので事前の予約(午前10時頃まで)をされるとよいと思います。

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11月の休館日・イベントおよび展示のご案内

更新日:2015年10月25日

11月のご案内

 ● 休 館 日       11/2(月) ・ 9日(月) ・ 16日(月) ・24(火) ・ 30(月)

                 ※11/23(月) 勤労感謝の日は、通常営業

 ● イベント案内

  10/31(土)・11/1(日)  愛岐老鴉柿同好会 盆栽展  (多目的ルーム)

  11/1(日)          Sweets Walk 2015       (中山道会館)

     11/6(金)~8(日)    秋の盆栽展  坂祝町文化協会園芸部  (多目的ルーム)

  11/14(土)      中山道太田宿LIVE かごいち&マッシイバンド (休み処 やどりぎ)

 

 ● 喫茶展示

   ~ 11/1 (日)   中山道太田宿絵手紙の会作品展

  11/10(火)~19(木)  クラフト作品展   中山道クラフトの会  

  11/20(金)~12/2(水)  文化連盟 川柳の会作品展     

 

10月の休館日と主なイベント

更新日:2015年09月26日

10月のスケジュール

  休館日  5日(月)、13日(火)、19日(月)、26日(月)

  イベント   美草会山野草展   10日(土)、11日(日)

          おん祭MINOKAMO秋の陣(楽市楽座)  18日(日)

          東濃花笑会(生花展)  24日(土)、25日(日)

          愛岐老鴉柿同好会盆栽展  31日(土)、11月1日(日)

        イベントの詳細は、イベント情報等で確認してください。

     

  喫茶展示   趣味の写真展【ハッチョウトンボ】  ~ 12日(月)

           絵手紙展  太田宿絵手紙の会20日(火)~25日(日)

 

  

   

 

9月の営業案内と休館日

更新日:2015年09月21日

9月はシルバーウイークにより休館日の変更があります。

9月の休館日は、次のとおりです。

   9月7日(月)  休館日

   9月14日(月) 休館日

   9月24日(木) 休館日 (館内清掃)  

   9月28日(月) 休館日

※ 連休中は、営業しています。

 

季節を味わう!

更新日:2015年09月17日

中山道会館 【お休み処 やどりぎ】では、季節に応じた味覚を計画いたしました。

とりあえず、9月20日(日)には、9月の味覚として【おはぎ】を販売します。

            ※ 1パック3個(きな粉・黒ゴマ)         300円

            ※ 1パック3個(つぶあん)         350円

       10月18日(日)には、【マツタケ入りのきのこごはん】を販売します。

            ※ 1パック(マツタケ入りきのこ御飯)  450円

 

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おん祭MINOKAMO2015 秋の陣  ポスター完成!

更新日:2015年09月10日

【おん祭MINOKAMO2015 秋の陣】のポスターが完成しました。

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8/30 おん祭MINOKAMO2015 秋の陣 お姫様が決定!

更新日:2015年09月10日

8/30 おん祭MINOKAMO2015 秋の陣に参加するお姫様の審査会が行われました。

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 2015姫の紹介

 和宮役    渡 辺  芙 弓 (わたなべ ふゆみ) 市内川合町

         【 感謝を込めて美しく頑張ります。】

          文久元年(1861年) 和宮親子内親王・仁徳天皇第八皇女 

                 十四代将軍 家茂へ

 真ノ宮役   浅 田  泉   (あさだ いずみ)   市内太田本町

         【 笑顔を絶やさず頑張ります。】

          元文六年(1741年) 伏見宮文仁親王王女 

                 八代将軍  吉宗へ

 比ノ宮役   大 橋 唯 加 (おおはし ゆいか) 可児市川合北

         【 笑顔で幸せにします。】

          享保十六年(1731年) 伏見宮邦永親王王女 倍子

                 九代将軍  家重へ

 五十姫役   三 品 文 香 (みしな あやか)   坂祝町大針

         【 元気に自分らしく頑張ります。】

          寛延二年(1749年)  閑院宮直人親王王女 倫子

                 十代将軍  家治へ

 楽宮役     渡 邉 明日香(わたなべ あすか) 市内下米田町

         【美濃加茂市のために頑張ります。】

          文化元年(1804年)  有栖宮織仁親王王女  喬子

                 十二代将軍  家慶へ

 寿明姫役  阿 部  羽香奈(あべ わかな)    市内蜂屋町

         【凛々しく美しく頑張ります。】

          嘉永二年(1804年)  関白・一条忠良の姫   秀子

                 十三代将軍  家定へ

 

 

 

 

 

 

9/9 台風18号のため、本日は臨時休館

更新日:2015年09月09日

いつもありがとうございます。台風18号のため、誠に申し訳ありませんが、本日は臨時休館とさせていただきます。またのお越しをお待ちしております。

 

おん祭MINOKAMO2015秋の陣 姫道中の参加者を募集!

更新日:2015年08月06日

中山道太田宿を会場に開催する「おん祭MINOKAMO2015秋の陣太田宿中山道まつり」で和宮を中心とした姫道中の参加を募集します。

・と    き     10月18日(日)

・と こ ろ           中山道太田宿界隈

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募 集 役 柄    
     
役        柄人数性別対      象審査
 皇女和宮(こうじょかずのみや)1人女性のみ 15歳から30歳までの未婚者あり
 お姫様(おひめさま)5人
 裃侍(かみしもさむらい)18人男 女      問わず 15歳以上なし
 野袴侍(のばかまさむらい)16人
 白丁(はくちょう)4人
 大人奴(おとなやっこ)31人
 子ども奴(こどもやっこ)10人 小学3~6年生
     
※ 皇女和宮とお姫様の6人のみ、美濃加茂市・加茂郡在住、在職、在学、出身者など美濃加茂市・加茂郡に関係のある人
     
● 申  込   8月17日(月)必着で、往復はがきに希望の役柄・住所・氏名(ふりがな)・年齢・性別・電話番号・足のサイズ・6人のお姫様に応募する人は美濃加茂市・加茂郡との関係を記入し、おん祭美濃加茂実行委員会(〒505-8606 太田町3431-1 )へ
     
※6人のお姫様に応募する人は、8月30日(日)に生涯学習センターで行う審査会に必ず出席をしてください
     
問い合わせ   美濃加茂市役所 産業振興課営業戦略係      
 ☎ 0574-25-2111   (内線251) 

 

 

 

江戸の花見弁当展 ~平成27年9月30日まで開催!

更新日:2015年07月30日

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江戸むらさき名所源氏御殿山花見 

見立花の宴

手前にお酒付の銅壺、右奥に三段重ねの重箱が見える。

 

 

 

 

日本の弁当と弁当箱の歴史

 

             木の葉

         の効用

 

 

ご飯やお餅などを笹、カシワ、アシ、カシなどの葉で包むのは、葉に含まれるフィトンチドの殺菌効果を利用したものです。特に笹の葉に包まれる竹の皮や笹の葉にはサルチル酸が含まれ、この物質はことに殺菌力が強く、コレラ菌まで殺すそうです。

 

 

 

 

 

木の葉の効用

自然豊かな日本では、柏、ホウ、熊笹などの比較的大きな木の葉や筍皮が食器代わりに用いられ、木を加工した食容器が作られてきました。しかし、大工道具が発達した室町時代に木材を加工する技術が著しく向上し、食容器づくりにも影響を与えました。
べんとうという名称が生まれたのは安土桃山時代と考えられています。  これは弁当容器と弁当の両方をさす言葉でしたが、江戸時代における昼食の習慣化に伴って、庶民の間でも弁当が普及し、弁当と弁当箱が明確に区別されるようになりました。また、場面と用途に応じた多種多様な弁当箱提重・陣中見舞用弁当箱

 

 

・腰弁当・道中弁当などが作られました。

 

 ちなみに、日本で食べられてきたジャポニカ種の米は炊くと水分を多く含むため、柔らかく仕上がり、冷めてもおいしいのが特徴ですが、この特徴を最大限に引き出す炊飯法は江戸時代に登場しました。

 淡白なご飯は出汁や醤油、味噌などうま味を多く含んだ調味料で味付けした副菜や漬け物などとも相性が良く、「冷えたご飯とおかずを食べる」という独自の食文化が形成されました。

 

 

 

■花見弁当

桜の花を見て歌を詠み、風流を楽しむことは平安時代からありましたが、庶民に拡がったのは八代将軍吉宗が庶民の行楽のため、上野、飛鳥山、品川御殿山、隅田川堤、小金井堤に桜を植えてからと言われています。

江戸時代の料理本「料理早指南」(一八〇一年)には、豪華な花見弁の献立見本が掲載されています。

 

   

 

   一の重 かすてら玉子、わたかまぼこ、若鮎色付焼き、むつの子、竹の子旨煮、早わらび、打ち銀杏、長ひじき、春がすみ

   二の重 蒸かれい、桜鯛、干大根、甘露梅

   三の重 ひらめ と さより刺身に、しらがうどとワカメを添え、酢みそを敷く

   四の重 小倉野きんとん、紅梅餅、椿餅、薄皮餅、かるかん、割籠わ

       りご) 焼飯(焼きむすび)、よなめ、つくし、かや小口の

       浸物 

 

   ※「わたかまぼこ」は、アワビの青わたを入れて作ったかまぼこ

 

    ※「割籠」は、中に仕切りのある木製弁当箱

 

                    出典 松下幸子千葉大名誉教授 

  

 

 というような豪華な弁当であるが、落語では「酒は番茶、かまぼこは大根の漬物、玉子焼きはたくあん」で代用する小話があり、庶民なりの楽しみ方をしていました。因みに、江戸時代は炊きたてのお米を「ご飯」、ご飯が冷えたものを「飯(めし)」と使いわけていました。

 

 

 

器~その素材と形、機能の美しさ~

 

 

弁当箱となる重箱の美しさは、その素材や形、そして機能的な美しさにかれます。

木の香りや殺菌性等の特質を生かした素材、体の曲線に合った形状、おやお酒もセットされた重箱。漆塗りや蒔絵を施した豪華な重箱。いずれにしてもろいろな知恵と創意工夫が凝らされた花見弁当箱を見ると、花見弁当箱が単なるごしらえだけの器ではなく、着飾って花見という社交場へ向かう人々の「脚光をびるための重要な小道具」に見えます。

 

 

 

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江戸の花見弁当箱展

 

 
 

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